餐馆一氧化碳中毒哪个部门管

餐馆一氧化碳中毒归卫生监督部门及市场监管部门管。依据《食品安全法》及《侵权责任法》，餐馆应确保食品安全，一氧化碳中毒属其过错。若不及时处理，可能导致受害者健康受损，饭店需承担赔偿责任。
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处理餐馆一氧化碳中毒，常见方式有协商、投诉及诉讼。通常可先与餐馆协商赔偿，协商无果则向市场监管局投诉，或提起诉讼。
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餐馆一氧化碳中毒处理：1. 立即就医并确保安全。2. 留存证据，如医疗报告、就餐凭证。3. 通知餐馆，要求赔偿或协商解决方案。4. 若拒赔，向市场监管部门投诉或提起诉讼。